图：欧盟茶叶委员会秘书长芭芭拉（左）
在董事长李朝贵陪同下参观雅安茶厂
雅安藏茶是一种历史久远的老茶。唐初，吐蕃不产茶，是靠与内地交换中获得。文成公主入吐蕃，“茶亦自文成公主入藏土也”，而“茶叶输入藏区之始正是藏文创字之时”。漫长岁月走过，而今的藏区亦有了“宁可三日无粮，不可一日无茶”的谚语。
在青藏高原的世界屋脊，高寒缺氧受辐射的藏民摄入高脂肪、高糖类食物，人们像渴望水和空气那样希望得到一种调和分解油腻且补充维生素的必需品，藏茶便因此应运而生，因此也有了茶马古道。从这个意义上来说，藏茶确实是一种“民生茶”。
人们习惯认为藏茶产在西藏，其实真正的藏茶产在大熊猫基地雅安。雅安是“川西咽喉”，也是“民族走廊”和“西藏门户”。从青衣江畔的西康雅安到千里之外的青藏高原，藏茶见证了藏汉两种文化交流融合的全过程，它沉淀了灿烂的历史，也包含了一种趣味生活密码。
雅安有不可替代的产茶环境和良种茶树。雅安茶厂始建于明代嘉靖25年（公元1546年），而今是国家长期指定生产民族用品——边销茶的重点企业。边销茶属黑茶类紧压茶，其加工藏茶的工艺基本沿袭了古藏茶炮制。作为中国黑砖茶的鼻祖，藏茶的制作工艺极为复杂，它是各种制茶中最耗时、流程也最多的。藏茶的制作一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，耗时在6个月左右，这可有效保留纤维素、维生素、微量元素、氨基酸、茶多酚和多糖等营养物质，且去除茶所本具的寒凉成分，也中和了茶中的氟和咖啡因。
由于环境污染及受不良饮食生活习惯的影响，越来越多的人其实也在寻求一种适合自己的养生茶。据介绍，藏茶能降血脂和血糖，能增加机体携氧量，并能抗氧化、抗辐射，有健康养颜等多种功效。藏茶呈褐黑色，具有红、浓、醇、陈四大特色。保存时间长久的老藏茶是活着的珍稀宝物，老茶口感更香醇，其分子更小，更有利于人体对营养物质的吸收利用。由于持续发酵的原因，藏茶长期存放也不变色、不变质、不变味、不变气，因此藏茶极具收藏价值，乃至成为古茶类中收藏价值最高的茶种。
中国是世界上最早发现茶树并种茶喝茶的国度，鸦片战争之后，西方人把原本只属于我们中国茶其中一类的红碎茶传遍了世界，但作为茶叶大国“名门望族”的雅安茶厂及藏茶尚未得到世人的普遍认知。这种状况正在改变。而今，雅安茶厂的“双环”、“金尖”、“康砖”、“雅细”等品牌藏茶畅销俄罗斯及欧盟国家。
雅安茶厂是2010年上海世博会联合国馆藏茶指定供应商，是国家边销茶标准工作组承担单位和中国黑茶标准制定厂家，也是国家低氟边茶研究和生产基地，雅安茶厂是美国FDA认证获得者，也曾承办国际茶标委第22届年会。雅安茶厂有实力雄厚的技术研发团队，董事长李朝贵原是在美医学专家，是国家引进的美国归侨，他也是国际茶标委成员和砖茶标准工作组秘书长。
本届茶博会雅安茶厂带来的限量版老金尖藏茶目前专供香港、澳门、深圳和广州四地用户，用户凭身份证可购买最多五条老藏茶。在推出藏茶品牌产品的同时，雅安茶厂也开发出独具特色茶文化用品系列，以使“藏茶文化”和“茶马古道文化”在国内外更具影响力。
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